Acido citrico (C6H8O7
Descrizione
Composto organico assai diffuso nel regno vegetale, specie negli agrumi, e nei tessuti animali,
dove partecipa al ciclo di Krebs (importante via metabolica deputata alla produzione di energia).
Proprietà
Favorisce l'assorbimento del ferro, ostacola la formazione di calcoli renali, di istina, xantine ed acido urico;
azione battericida ed antiartritica, ottimo alcalinizzante urinario, inoltre potenzia l'attività terapeutica in presenza di infezioni urinarie, e nella prevenzione della calcolosi urinaria da acido urico.
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