Pappa Reale Italiana

Descrizione:
E' prodotta dalle api nutrici attraverso le ghiandole salivari ipofaringee e mandibolari e somministrata come alimento essenziale all’ape regina. Durante i primi tre giorni di vita viene altresì fornita alle giovani larve che da adulte diventeranno operaie o fuchi. La pappa reale si presenta gelatinosa con colore bianco paglierino, sapore aromatico e gusto acido (pH 3,5-4,5). Viene raccolta dagli alveari tramite la raschiatura con attrezzi non metallici o attraverso la suzione con un tubo di vetro quindi filtrata per rimuovere le impurità. Si consuma fresca o liofilizzata.

Contiene:
Proteine ed aminoacidi liberi, aminoacidi essenziali (30-48% del prodotto secco), valore biologico delle proteine 74,7 e 83,6, glucosio e fruttosio (38-43% del prodotto secco liofilizzato), lipidi (8-12% del prodotto liofilizzato), acidi organici, steroli, fosfo-aminolipidi, acidi grassi (pimelico, palmitico, trans-10-idrossi-2-decenoico o 10-HDA che esercita un’attività antimicrobica in vivo ed in vitro nei confronti di numerose specie batteriche come bacillus subtilis, staphylococcus aureus, streptococcus hemolyticus, enterococcus, 10-idrossi-decanoico, 3,10 - diidrossidecanoico, 8-idrossidecanoico, idrossi e cheto-trans-decendioico, stearico, enzimi (diastasi, fosfatasi, invertasi, SOD), colina, acetilcolina, nucleotidi adenili (ADP, ATP), vit. B1, B2, B6, PP, biotina, B5 (200-340 mcg/g), B9, B12, inositolo, minerali ed oligoelementi (Ca, Cu, Fe, P, K, Si, S, Zn, Ni, Na, Mg, Co, Cr, Mn, Cl, Hg), fattori antitossici, antibiotici (roialisina che risulta antibatterica contro batteri Gram-positivi), fattori di crescita (biopterina), fattori citostatici ed antitumorali, fattori di crescita non ancora identificati, fattore di utilizzazione lipidico-proteico.

Azione farmacodinamica:
Antidepressiva, euforizzante, riequilibrante il sistema neurovegetativo e psichico, rivitalizzante, antifatica, stimolante la crescita, antianemica a livello senile, eupeptiche, stimolante l’appetito, immunomodulante, antibatterica, epatoprotettiva, antiipertensiva, ipolipemica.