Trigonella foenum-graecum L.
 

Descrizione:
Pianta erbacea annua con foglie alterne alta fino a 60 cm, simile al cece, che cresce coltivata nel bacino del Mediterraneo, in Nord Africa e nei paesi orientali. Era impiegata come foraggio per il bestiame. Per le sue proprietà anabolizzanti, già dai primi del secolo scorso, il fieno greco venne largamente impiegato come alimento nella dieta dei tubercilitici ospitati nei sanatori

Contiene:
Ferro, manganese, calcio, fosforo, trigonellina (alcaloide molto vicino all’acido nicotinico, ovvero una sorgente naturale molto interessante di vitamina PP), acido nicotinico, tutti gli aminoacidi essenziali, lecitine, saponine steroidiche, vitamine del gruppo B, vitamina D, mucillagini, sali minerali (Mn, Fe, P, Mg, K, Si, S).

Azione farmacodinamica:
Iipoglicemizzante, Ipocolesterolemizzante Antianemica, stimolazione del metabolismo, osteogenetica, galattogena (attribuita ad un fattore della lattazione contenuto nella frazione insaponificabile), gastroprotettiva, epatotropa, tonico nervina.

Le fibre idrofile ostacolano l'attività degli enzimi glucido attivi (amilasi) diminuendo così la disponibilità di glucosio.

Studi hanno dimostrato: induce un abbassamento molto rapido del tasso di zuccheri nel sangue.(diabete)
Le saponine svolgono un'azione ipocolesterolemizzante, grazie alla loro capacità di legarsi col colesterolo ematico e ridurre l’assorbimento intestinale.
Le mucillagini hanno proprietà antinfiammatorie a carico delle mucose del sistema gastroenterico.
Questi principi attivi sono in grado di sfiammare la mucose dell'intestino in presenza di colite o stitichezza, data la capacità di aumentare il loro volume a contatto con i liquidi, conferendo alla pianta anche un'azione lassativa di tipo meccanico.
Le Sostanze steroidee anabolizzanti favoriscono la sintesi proteica e la formazione del tessuto muscolare.